採用全球優質新鮮食材,呈獻一系列獨特佳餚

採用全球優質新鮮食材,呈獻一系列獨特佳餚

雅舍
名廚主理餐廳丨西式佳餚丨午餐丨晚餐丨$$

雅舍在著名廚師Michele Dell'Aquila的引導下,精心搜羅全球優質及能夠捕獲之新鮮食材,帶來以炭火烤製為靈感並融合本地元素的獨特佳餚,是親友相聚、舉辦溫馨慶典及締造美好回憶等的理想場所。

雅舍
名廚主理餐廳丨西式佳餚丨午餐丨晚餐丨$$

雅舍在著名廚師Michele Dell'Aquila的引導下,精心搜羅全球優質及能夠捕獲之新鮮食材,帶來以炭火烤製為靈感並融合本地元素的獨特佳餚,是親友相聚、舉辦溫馨慶典及締造美好回憶等的理想場所。

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+853 8113 1300
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diningreservations.macao@stregis.com
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廚師簡介
Michele Dell'Aquila
行政助理總廚丨雅舍
Michele在歐洲及亞洲地區累積了超過二十年豐富的星級入廚經驗,期間于多間米芝蓮星級餐廳累積了豐富的廚藝經驗和知識。

秉持著與「雅舍」餐廳一致的餐飲理念,Michele擅長採用新鮮及優質的食材,透過不斷優化的慢煮技術創作出令人耳目一新及突顯鮮味的佳餚,並配以細緻創新的擺盤與裝飾,讓各款菜餚更具特色。
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廚師簡介
Michele Dell'Aquila
行政助理總廚丨雅舍
Michele在歐洲及亞洲地區累積了超過二十年豐富的星級入廚經驗,期間于多間米芝蓮星級餐廳累積了豐富的廚藝經驗和知識。

秉持著與「雅舍」餐廳一致的餐飲理念,Michele擅長採用新鮮及優質的食材,透過不斷優化的慢煮技術創作出令人耳目一新及突顯鮮味的佳餚,並配以細緻創新的擺盤與裝飾,讓各款菜餚更具特色。
優惠推介
嚐‧先

於世界各地遊歷、生活及工作過後,對各種美食的回憶啟發我的靈感創作出這份菜單。 ── 行政助理總廚Michele Dell'Aquila

訴說單點菜單中不同精髓之體驗 ─ 特選食材包括北海道帶子、Oscietra特級魚子醬、法國Georges Bruck鵝肝、烤澳洲南極Glacier 51齒魚及法國Aveyron羊架等。

菜單:嚐‧先菜單

時間:

晚上6:00至晚上11:00

價格:

四道菜套餐,每位澳門幣968+
六道菜套餐,每位澳門幣1,468+

會員享有特別折扣優惠。所有價格須另加收10%服務費。

秋日時令午餐

細味雅舍精選時令頭盤及主盤,完美配上精緻甜品,為您烹調一頓回味美食之旅。

菜單:秋日時令午餐菜單

時間:

中午12:00至下午3:00

價格:

三道菜午膳套餐
每位澳門幣298+
每位澳門幣398+(可選配精選牛扒)
侍酒師推介葡萄酒每杯由澳門幣68+起
萬譽會會員享有特別折扣優惠

會員享有特別折扣優惠。所有價格須另加收10%服務費。

優惠推介
嚐‧先

於世界各地遊歷、生活及工作過後,對各種美食的回憶啟發我的靈感創作出這份菜單。 ── 行政助理總廚Michele Dell'Aquila

訴說單點菜單中不同精髓之體驗 ─ 特選食材包括北海道帶子、Oscietra特級魚子醬、法國Georges Bruck鵝肝、烤澳洲南極Glacier 51齒魚及法國Aveyron羊架等。

菜單:嚐‧先菜單

時間:

晚上6:00至晚上11:00

價格:

四道菜套餐,每位澳門幣968+
六道菜套餐,每位澳門幣1,468+

會員享有特別折扣優惠。所有價格須另加收10%服務費。

秋日時令午餐

細味雅舍精選時令頭盤及主盤,完美配上精緻甜品,為您烹調一頓回味美食之旅。

菜單:秋日時令午餐菜單

時間:

中午12:00至下午3:00

價格:

三道菜午膳套餐
每位澳門幣298+
每位澳門幣398+(可選配精選牛扒)
侍酒師推介葡萄酒每杯由澳門幣68+起
萬譽會會員享有特別折扣優惠

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