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採用全球優質新鮮食材,呈獻一系列獨特佳餚

採用全球優質新鮮食材,呈獻一系列獨特佳餚

雅舍

名廚主理餐廳丨2023攜程美食林–鉑金餐廳 | 西式佳餚丨午餐丨晚餐丨$$$
雅舍在著名廚師Michele Dell'Aquila的帶領下,為賓客帶來一系列以現代歐洲風味的獨特佳餚,並選用來自全球各地最優質及可持續捕獲之新鮮時令食材。裝潢時尚高雅,提供專業細心的瑞吉服務,雅舍是親友相聚、舉辦溫馨慶典及締造美好回憶的理想場所。

雅舍

名廚主理餐廳丨2023攜程美食林–鉑金餐廳 | 西式佳餚丨午餐丨晚餐丨$$$
雅舍在著名廚師Michele Dell'Aquila的帶領下,為賓客帶來一系列以現代歐洲風味的獨特佳餚,並選用來自全球各地最優質及可持續捕獲之新鮮時令食材。裝潢時尚高雅,提供專業細心的瑞吉服務,雅舍是親友相聚、舉辦溫馨慶典及締造美好回憶的理想場所。
地點 & 聯絡
澳門瑞吉酒店1樓
電話:
+853 8113 1300
營業時間
早餐

上午7:00至上午11:00

午餐

中午12:00至下午3:00

晚餐

晚上6:00至晚上11:00

著裝要求
請留意於每天下午6時後的服裝規定
• 女士:時尚便服。請勿穿著拖鞋和帽子。
• 男士:時尚便服。請勿穿著露趾鞋、涼鞋、短褲、無袖襯衫和帽子。
廚師簡介
Michele Dell'Aquila
行政助理總廚丨雅舍
Michele在歐洲及亞洲地區累積了超過二十年豐富的星級入廚經驗,期間于多間米芝蓮星級餐廳累積了豐富的廚藝經驗和知識。

秉持著與「雅舍」餐廳一致的餐飲理念,Michele擅長採用新鮮及優質的食材,透過不斷優化的慢煮技術創作出令人耳目一新及突顯鮮味的佳餚,並配以細緻創新的擺盤與裝飾,讓各款菜餚更具特色。
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廚師簡介
Michele Dell'Aquila
行政助理總廚丨雅舍
Michele在歐洲及亞洲地區累積了超過二十年豐富的星級入廚經驗,期間于多間米芝蓮星級餐廳累積了豐富的廚藝經驗和知識。

秉持著與「雅舍」餐廳一致的餐飲理念,Michele擅長採用新鮮及優質的食材,透過不斷優化的慢煮技術創作出令人耳目一新及突顯鮮味的佳餚,並配以細緻創新的擺盤與裝飾,讓各款菜餚更具特色。
優惠推介
臻享可持續之味

雅舍一直重視可持續發展理念,致力為環境及社會創造長遠價值,盡量減少對地球的影響。行政助理總廚Michele Dell'Aquila精選全球優質及可持續捕獲之食材,如法國Geay生蠔、日本岡山縣千兩茄子、法國地中海紅鯔魚及日本宮崎和牛等,精心烹調永續主題晚膳套餐。

菜單:臻享可持續之味菜單

時間:

晚上6:00至晚上11:00

價格:

六道菜晚膳套餐
每位澳門幣1,388+起
每位澳門幣1,988+起

所有價格須另加收10%服務費。

時令午餐

細味雅舍精選時令頭盤及主盤,完美配上精緻甜品,為你烹調一頓回味美食之旅。

菜單:時令午餐菜單

時間:

中午12:00至下午3:00

價格:

兩道菜午膳套餐,每位澳門幣288+
三道菜午膳套餐,每位由澳門幣318+起
逢星期六及日,每位另加澳門幣198+可享兩小時暢享精選葡萄酒

會員享有特別折扣優惠。所有價格須另加收10%服務費。

精緻優雅晚膳
行政助理總廚Michele Dell'Aquila精心烹調一系列佳餚,頭盤先以香烤八爪魚配煙熏薯仔泡沫開展這趟精緻餐颯旅程,然後品嚐Lumache意大利粉配牛肝菌,更可選配優質肉扒如荷蘭小牛裡肌肉或慢煮澳洲和牛頰肉,最後以Valrhona白巧克力慕斯為這一頓雅膳作完美點綴。
時間:
晚上6:00至晚上11:00
價格:
每位澳門幣888+

所有價格須另加收10%服務費。
精緻優雅晚膳菜單
優惠推介
臻享可持續之味

雅舍一直重視可持續發展理念,致力為環境及社會創造長遠價值,盡量減少對地球的影響。行政助理總廚Michele Dell'Aquila精選全球優質及可持續捕獲之食材,如法國Geay生蠔、日本岡山縣千兩茄子、法國地中海紅鯔魚及日本宮崎和牛等,精心烹調永續主題晚膳套餐。

菜單:臻享可持續之味菜單

時間:

晚上6:00至晚上11:00

價格:

六道菜晚膳套餐
每位澳門幣1,388+起
每位澳門幣1,988+起

所有價格須另加收10%服務費。

時令午餐

細味雅舍精選時令頭盤及主盤,完美配上精緻甜品,為你烹調一頓回味美食之旅。

菜單:時令午餐菜單

時間:

中午12:00至下午3:00

價格:

兩道菜午膳套餐,每位澳門幣288+
三道菜午膳套餐,每位由澳門幣318+起
逢星期六及日,每位另加澳門幣198+可享兩小時暢享精選葡萄酒

會員享有特別折扣優惠。所有價格須另加收10%服務費。

精緻優雅晚膳
行政助理總廚Michele Dell'Aquila精心烹調一系列佳餚,頭盤先以香烤八爪魚配煙熏薯仔泡沫開展這趟精緻餐颯旅程,然後品嚐Lumache意大利粉配牛肝菌,更可選配優質肉扒如荷蘭小牛裡肌肉或慢煮澳洲和牛頰肉,最後以Valrhona白巧克力慕斯為這一頓雅膳作完美點綴。
時間:
晚上6:00至晚上11:00
價格:
每位澳門幣888+

所有價格須另加收10%服務費。
精緻優雅晚膳菜單
會員專享:

• 金沙會紅寶I會員可享九折優惠;紅寶II及紅寶III會員可享八五折優惠;鑽石會員可享八折優惠
• 御匾會白金、御匾會鑽石及御匾會主席會員可享七五折優惠

金沙時尚會員專享:

• 中銀金沙時尚銀聯卡持卡人可享高達八五折優惠
• 工銀金沙時尚萬事達卡持卡人可享高達八五折優惠
• 支付寶金沙時尚電子卡會員可享高達九折優惠

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