雅舍在著名廚師Michele Dell'Aquila的引導下,精心搜羅全球優質及能夠捕獲之新鮮食材,帶來以炭火烤製為靈感並融合本地元素的獨特佳餚,是親友相聚、舉辦溫馨慶典及締造美好回憶等的理想場所。
澳門瑞吉酒店1樓
中午12:00至下午3:00
晚上6:00至晚上11:00
於世界各地遊歷、生活及工作過後,對各種美食的回憶啟發我的靈感創作出這份菜單。 ── 行政助理總廚Michele Dell'Aquila
訴說全新菜單中不同精髓之體驗 ─ 特選食材包括西西里紅蝦、Oscietra特級魚子醬、法國George Bruck鵝肝、西班牙Giraldo馬介休魚柳及法國Aveyron羊架等。
菜單:嚐‧先菜單
四道菜套餐,每位澳門幣688+ 六道菜套餐,每位澳門幣888+
全新的海洋之魅第七章菜單為您帶來多重層次的風味。六道菜晚膳套餐搜羅全球多款高級海鮮食材,其中包括珍貴的日本真鯛、阿拉斯加帝王蟹、海魴魚、海膽及紅鯔魚烏魚子等。不容錯過雅舍團隊特意為此餐單挑選的美酒搭配,為欣賞美食的您打造與眾不同的餐饗體驗。
菜單:海洋之魅 – 第七章菜單
晚上6:00至11:00 由即日起至2021年4月30日供應
六道菜晚膳套餐 每位澳門幣888+ 每位澳門幣1,288+,另配美酒配搭
於雅舍餐廳享用一份豐盛豪華的午餐,盡享行政助理總廚Michele的精選菜式:波士頓龍蝦配鵝肝蘑菇清湯、多寶魚配紅鯔魚烏魚子及威靈頓鹿肉柳等。更可升級套餐並暢飲Billecart-Salmon Brut香檳,與親友們悠閒地臻享一宴豐盛的午膳。
菜單:豐盛豪華午餐菜單
逢週日,中午12:00至下午3:00
三道菜套餐,每位澳門幣398+ 四道菜套餐,每位澳門幣488+ 五道菜套餐,每位澳門幣588+ 另加澳門幣298+可暢飲法國Billecart-Salmon Brut香檳
細味雅舍精選時令頭盤及主盤,配上精致甜品,為您烹調一頓回味美食之旅。
菜單:春日時令午餐菜單
逢週一至六,中午12:00至下午3:00
三道菜午膳套餐 每位澳門幣248+ 每位澳門幣368+(可選配精選牛扒)