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雅舍在著名廚師Michele Dell'Aquila的引導下，精心搜羅全球優質及能夠捕獲之新鮮食材，帶來以炭火烤製為靈感並融合本地元素的獨特佳餚，是親友相聚、舉辦溫馨慶典及締造美好回憶等的理想場所。
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雅舍在著名廚師Michele Dell'Aquila的引導下，精心搜羅全球優質及能夠捕獲之新鮮食材，帶來以炭火烤製為靈感並融合本地元素的獨特佳餚，是親友相聚、舉辦溫馨慶典及締造美好回憶等的理想場所。
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於世界各地遊歷、生活及工作過後，對各種美食的回憶啟發我的靈感創作出這份菜單。 ── 行政助理總廚Michele Dell'Aquila
訴說單點菜單中不同精髓之體驗 ─ 特選食材包括北海道帶子、Oscietra特級魚子醬、法國Georges Bruck鵝肝、烤澳洲南極Glacier 51齒魚及法國Aveyron羊架等。
菜單：嚐‧先菜單
晚上6:00至晚上11:00
四道菜套餐，每位澳門幣968+
六道菜套餐，每位澳門幣1,468+
雅舍備受推崇的海洋之魅系列現到達一個新的里程碑 ─ 推出第十章晚膳菜單！由行政助理總廚Michele主理，採用來自不同水域的精緻食材，如法國布列塔尼藍龍蝦、北海道帶子及地中海多寶魚等，同時侍酒師David亦為菜單搭配多款精選的葡萄美酒，昇華標誌性一章中每道佳餚的魅力。
菜單：海洋之魅 – 第十章
晚上6:00至晚上11:00 | 每日
六道菜晚膳套餐
每位澳門幣1,288+
每位澳門幣1,788+，另配美酒配搭
於雅舍享用全新的豐盛豪華的午餐，盡享行政助理總廚Michele的精選菜式：澳洲生和牛薄片、北海道石頭魚及法式奶油香煎海魴魚等，您更可選擇升級品嚐特色海鮮前菜，並無限暢享侍酒師David精選的葡萄酒及香檳，與親友們悠閒地臻享一宴豐盛的午膳。
菜單：豐盛豪華午餐菜單
逢週六及日，中午12:00至下午3:00
細味雅舍精選時令頭盤及主盤，完美配上精緻甜品，為您烹調一頓回味美食之旅。
菜單：春日時令午餐菜單
逢週一至五，中午12:00至下午3:00
三道菜午膳套餐
每位澳門幣268+
每位澳門幣368+（可選配精選牛扒）
侍酒師推介葡萄酒每杯由澳門幣68+起
萬譽會會員享有特別折扣優惠
於世界各地遊歷、生活及工作過後，對各種美食的回憶啟發我的靈感創作出這份菜單。 ── 行政助理總廚Michele Dell'Aquila
訴說單點菜單中不同精髓之體驗 ─ 特選食材包括北海道帶子、Oscietra特級魚子醬、法國Georges Bruck鵝肝、烤澳洲南極Glacier 51齒魚及法國Aveyron羊架等。
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晚上6:00至晚上11:00 | 每日
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逢週六及日，中午12:00至下午3:00
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逢週一至五，中午12:00至下午3:00
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每位澳門幣368+（可選配精選牛扒）
侍酒師推介葡萄酒每杯由澳門幣68+起
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