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淮揚菜教父力作 彰顯中國味道

淮揚菜教父力作 彰顯中國味道

淮揚曉宴

名廚主理餐廳丨米芝蓮一星 | 淮揚菜丨晚餐丨$$$
由淮揚菜非物質文化遺產傳承人——周曉燕大師主理,堅持傳統本味,現代審美呈現,化平淡為神奇,彰顯中國味道,傳承中國文化。淮揚菜系作為中國四大菜系之一,周曉燕大師認為其最大的特點就是講究本味,新鮮淡雅,濃而不膩,在保留傳統特色的同時因材施藝。

置身於猶如蘇州園林的「淮揚曉宴」,周大師將獻上最傳統的淮揚味道,讓饕客感受每一道出品在風味和表達上的完美呈現。

淮揚曉宴

名廚主理餐廳丨米芝蓮一星 | 淮揚菜丨晚餐丨$$$
由淮揚菜非物質文化遺產傳承人——周曉燕大師主理,堅持傳統本味,現代審美呈現,化平淡為神奇,彰顯中國味道,傳承中國文化。淮揚菜系作為中國四大菜系之一,周曉燕大師認為其最大的特點就是講究本味,新鮮淡雅,濃而不膩,在保留傳統特色的同時因材施藝。

置身於猶如蘇州園林的「淮揚曉宴」,周大師將獻上最傳統的淮揚味道,讓饕客感受每一道出品在風味和表達上的完美呈現。

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電話:
+853 8118 8822
郵件:
huaiyanggarden.reservation@thelondoner.com.mo
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餐廳地址 | 營業時間 | 導航
廚師簡介 & 餐廳獎項
周曉燕
明星主廚丨淮揚曉宴

淮揚菜烹飪泰斗、中國烹飪大師、淮揚菜非物質文化遺產傳承人、中國烹飪協會總廚委主席。亞洲烹飪大賽金獎、世界中餐烹飪大賽特別金獎得主。被舌尖上中國、風味人間等美食節目報導。

更多
  • 《香港澳門米芝蓮指南2023》一星
  • 《南華早報》100 Top Tables 2023
  • 2022 -2023 攜程美食林 - 鑽石餐廳
  • 2022年度「目標之選」大獎 - 年度最佳中餐廳
  • 2022 中國年度酒單大獎 - 「二杯」優秀獎
更多
廚師簡介 & 餐廳獎項
周曉燕
明星主廚丨淮揚曉宴

淮揚菜烹飪泰斗、中國烹飪大師、淮揚菜非物質文化遺產傳承人、中國烹飪協會總廚委主席。亞洲烹飪大賽金獎、世界中餐烹飪大賽特別金獎得主。被舌尖上中國、風味人間等美食節目報導。

  • 《香港澳門米芝蓮指南2023》一星
  • 《南華早報》100 Top Tables 2023
  • 2022 -2023 攜程美食林 - 鑽石餐廳
  • 2022年度「目標之選」大獎 - 年度最佳中餐廳
  • 2022 中國年度酒單大獎 - 「二杯」優秀獎
主廚推介
「周曉燕大師的味覺起伏」嚐味菜單
最能體現主廚獨特理念的菜式,菜單名字本身就有著四季更替的含義,貫徹淮揚菜「不時不食」的精髓,「春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根」,四時尋味,順應自然。周大師獨具匠心地令各種食材相輔相成,奏響和諧愉悅的味蕾交響曲。
價格:
十道菜 每位澳門幣1,888+起
「周曉燕大師的味覺起伏」嚐味菜單
主廚推介
「周曉燕大師的味覺起伏」嚐味菜單
最能體現主廚獨特理念的菜式,菜單名字本身就有著四季更替的含義,貫徹淮揚菜「不時不食」的精髓,「春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根」,四時尋味,順應自然。周大師獨具匠心地令各種食材相輔相成,奏響和諧愉悅的味蕾交響曲。
價格:
十道菜 每位澳門幣1,888+起
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