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澳門星級葡式美饌

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首頁佳餚美食希雅度葡國餐廳
希雅度葡國餐廳
名廚主理餐廳丨葡萄牙菜丨午餐丨晚餐丨$$

來到澳門，就要像本地人一樣，盡情享用葡萄牙菜！「希雅度葡國餐廳」無疑是最佳之選。餐廳的掌舵人Henrique Sá Pessoa 是來自葡萄牙的星級名廚，他一直致力將最好的葡萄牙美食帶到澳門。

希雅度葡國餐廳
名廚主理餐廳丨葡萄牙菜丨午餐丨晚餐丨$$

來到澳門，就要像本地人一樣，盡情享用葡萄牙菜！「希雅度葡國餐廳」無疑是最佳之選。餐廳的掌舵人Henrique Sá Pessoa 是來自葡萄牙的星級名廚，他一直致力將最好的葡萄牙美食帶到澳門。

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電話：
+853 8118 8822
郵件：
chiado.reservation@sands.com.mo
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餐廳地址丨營業時間丨導航
特色菜餚
炙燒金槍魚片配醃制蔬菜與番茄韃靼醬
葡式馬介休伴慢煮蛋黃及洋蔥醬
烤南瓜湯配椰子奶油、蝦與杏仁
龍蝦肉濃湯配香脆玉米與香菜
24小時慢煮乳豬配甜薯泥、白菜苗及橙
烤羊里脊配蘆筍、玉米麵包、香蒜奶油汁、烤蕃茄與蛤蜊汁
香脆奶油酥配山苺果醬
巧克力炸彈配鹽味焦糖榛子冰淇淋
特色菜餚
炙燒金槍魚片配醃制蔬菜與番茄韃靼醬
葡式馬介休伴慢煮蛋黃及洋蔥醬
烤南瓜湯配椰子奶油、蝦與杏仁
龍蝦肉濃湯配香脆玉米與香菜
24小時慢煮乳豬配甜薯泥、白菜苗及橙
烤羊里脊配蘆筍、玉米麵包、香蒜奶油汁、烤蕃茄與蛤蜊汁
香脆奶油酥配山苺果醬
巧克力炸彈配鹽味焦糖榛子冰淇淋
廚師簡介 & 餐廳獎項
Henrique Sá Pessoa
行政總廚丨希雅度葡國餐廳
Henrique總廚憑著其精湛的廚藝及超卓的成就，贏得了無數獎項，現時在葡萄牙已經營六間餐廳，並在出版著作、電視節目主持人及嘉賓等不同領域一展所長，是位多樣化的葡萄牙烹飪界中的領軍人物。他曾參與過主持一系列高評價及深受觀眾喜愛的電視節目，該節目現時經已播出超過五個季度。此外，他亦推出過八本暢銷食譜書。
更多
  • 《Hong Kong Tatler》 T. Dining 2020 最佳餐廳 - 澳門最佳餐廳
  • 《南華早報》100 Top Tables 2021
  •  2021 攜程美食林 - 金獎
  • 《Wine Spectator》2021 最佳卓越獎 - 二杯
更多
廚師簡介 & 餐廳獎項
Henrique Sá Pessoa
行政總廚丨希雅度葡國餐廳
Henrique總廚憑著其精湛的廚藝及超卓的成就，贏得了無數獎項，現時在葡萄牙已經營六間餐廳，並在出版著作、電視節目主持人及嘉賓等不同領域一展所長，是位多樣化的葡萄牙烹飪界中的領軍人物。他曾參與過主持一系列高評價及深受觀眾喜愛的電視節目，該節目現時經已播出超過五個季度。此外，他亦推出過八本暢銷食譜書。
  • 《Hong Kong Tatler》 T. Dining 2020 最佳餐廳 - 澳門最佳餐廳
  • 《南華早報》100 Top Tables 2021
  •  2021 攜程美食林 - 金獎
  • 《Wine Spectator》2021 最佳卓越獎 - 二杯
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